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Polmone di bovino

Polmone di bovino

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Recensioni camassa

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Il polmone di bovino è un taglio di carne proveniente dalle frattaglie del bovino. È composto da tessuto connettivo e grasso, e ha un sapore delicato e leggermente dolciastro. Non è una carne molto comune, ma può essere utilizzata per preparare piatti gustosi e nutrienti.Il polmone di bovino è ricco di ferro e proteine. Ha un sapore delicato che si abbina bene a diversi sapori, quindi potete sperimentare con diverse spezie ed erbe aromatiche.

 

UTILIZZO: soffritto.

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