Lingua di bovino
Lingua di bovino
Prezzo al kg: 11,90€
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La lingua di bovino è un taglio di carne spesso sottovalutato, ma nasconde un tesoro di sapore.
Morbida e gustosa: Ha una consistenza tenera e un sapore intenso, perfetto per chi ama i sapori decisi.
Versatile in cucina: Puoi lessarla, stufarla, affettarla fredda o usarla in ricette più elaborate.
Ricca di nutrienti: È una buona fonte di proteine e contiene vari minerali.
Economica: È un taglio meno costoso rispetto ad altri tagli pregiati.
Peso: 1kg/1,100kg
UTILIZZO:
Bollito: Classico e semplice, perfetto per un piatto unico o come accompagnamento.
In umido: Con verdure e aromi, diventa un piatto ricco e confortante.
Affettata fredda: Ideale per antipasti o secondi freddi, magari accompagnata da salse o mostarde.
