Involtini di bovino
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Le "BRACIOLE" di bovino sono degli involtini di carne tipici della cucina italiana meridionale, in particolare della Puglia. Si preparano con fettine di carne di bovino, che vengono farcite con un ripieno a base di formaggio grattugiato, prezzemolo, pepe. La carne viene poi arrotolata e cotta in umido con un sugo di pomodoro, cipolla e vino bianco.
Peso: 100g/110g
INGREDIENTI:
-grana padano D.O.P. 17 mesi
-prezzemolo fresco
-pepe in polvere.
IDEALE DA FARE CON SALSA DI POMODORO
