Guanciale affumicato Di Martina Franca
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Il guanciale di Martina Franca è un tesoro gastronomico della Valle d'Itria. Ricavato dalla guancia del maiale si distingue per il sapore intenso e aromatico, con note di spezie vincotto e erbe. La sua consistenza è fondente, il profumo inebriante. Perfetto per la pasta alla carbonara e all'amatriciana, per essere messo su una calda bruschetta e per mille altri usi. Un'esperienza sensoriale unica che aspetta solo di essere scoperta.
